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蒙古包内品美食【手把羊肉】  

2016-10-13 20:20:24|  分类: 行摄记录 |  标签: |举报 |字号 订阅

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蒙古包内品美食【手把羊肉】 - 冰清玉洁 - 旅游摄影
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       在广阔无垠的内蒙古草原牧区,散养的牛羊以青草和沙葱为主食、有的也会食用一些韭菜花。所以用取自自然放牧生长的羊加工的羊肉,食客基本上吃不出膻味且肉质鲜嫩,尤其适合在冬季食用。手把肉是蒙古民族千百年来最喜欢、最常用的传统食品,肥而不腻、易于消化。手把肉的吃法是:一手抓羊肉、一手持剔刀,边割边蘸韭菜花酱吃。其原味的食材肉香无比,令人大快朵颐。
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